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El puerro |
Dotado de muchas ventajas, el puerro es un “básico” que se encuentra en todos los mercados y en todas las cocinas
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El puerro tendría su origen en Oriente Próximo. Asirios, chinos y egipcios lo consumían ya antes que nosotros.
¿Sabía que el puerro es uno de lo símbolos del país de Gales? Al parecer, este hecho tiene su origen en una batalla que se desarrolló en un campo de puerros donde san David aconsejó a los combatientes galos que se pertrecharan con ellos para diferenciarse de sus asaltantes.
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| Nutrición |
El puerro combina un bajo aporte calórico con un buen contenido en vitaminas y minerales.
Es un producto diurético.
Valores nutricionales por 100g
Proteínas : 2 g
Glúcidos : 4 g
Lípidos : 0.3 g
Calorías : 27 kcal
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